Картофи "Съкровище от Андите"

Дата: 03.12.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг сварени картофи
2 ч. л. риган
2 ч. л. куркума
2 ч. л. червен пипер
5 с. л. царевично олио
5 дафинови листа
2 филии хляб
1 к. ч. прясно мляко
1 глава лук (200 г)
2-3 стръка пресен лук
1 морков
1 зелена люта чушка
2 червени чушки
200 г козе сирене
1 ч. л. кимион
 

Начин на приготвяне:
1
Картофи Морковът се почиства и се настъргва. Кромидът и чушките се нарязват на малки парчета, сварените и обелени картофи – на колелца.
2
Картофи Олиото се загрява в малка тенджера, сипват се лукът и морковът, подправят се с дафиновите листа и се запържват за 2-3 минути.
3
Картофи След това дафиновите листа се изваждат, зеленчуците се поръсват с червен пипер, куркума, риган и кимион и се посоляват на вкус.
4
Картофи Добавят се чушките и се наливат 2 ч. ч. гореща вода. Сосът се разбърква и се оставя да покъкри 10 минути.
5
Картофи Филиите хляб се накисват в прясното мляко, след което се намачкват и се прибавят към соса, за да се уплътни.
6
Картофи Сосът се сипва в тавичка, отгоре се подреждат картофите и се покриват с настърганото сирене. Ястието се пече във фурна 15-20 минути при температура 220 градуса. При сервиране се поръсва с наситнен пресен лук и се гарнира с люта чушка.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Zornitsa Dikova коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Natasha Tasheva се регистрира в сайта.
Verdjity Ivelinova се регистрира в сайта.
Росица коментира рецептата Постни мекици
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта