Парти пица с калмари

Дата: 04.11.2009
Източник: Бон Апети
Парти пица с калмари
 
Необходими продукти:
600 г брашно
1 ч. л. захар
1 ч. л. риган
1 ч. л. чесън на прах
2-3 с. л. зехтин
10 стръка магданоз
2 домата
1 ч. л. риган
2-3 с. л. зехтин
1 скилидка чесън
250 г моцарела
500 г туби от калмар
3/4 ч. л. захар
1-2 ч. л. сол
5-6 с. л. олио
1 кубче прясна мая (50 г)
400 г картофи
1 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Парти пица с калмариКартофите се сваряват и обелват. Овкусяват се с олио и сол и се намачкват на пюре.
2
Парти пица с калмари 2Сипва се брашното и се разбърква добре. В средата се оформя кладенче и се слагат маята, захарта и малко сол. Налива се от водата, в която са варени картофите, и се омесва тесто.
3
Парти пица с калмари 3От тестото се оформят малки питки, които се овалват в брашно и се разточват.
4
Парти пица с калмари 4Поставят се в подходяща тава и се оформя ръб. Запичат се в предварително загрята на 200-220 градуса фурна.
5
Парти пица с калмари 5Почистените и нарязани домати, магданозът, солта, захарта, чесънът на прах и зехтинът за соса се смесват и се пюрират.
6
Парти пица с калмари 6Скилидката чесън се нарязва и се запържва в уок със сгорещения зехтин. Добавят се нарязаните тубички калмар, запържват се и се поръсват с 1 ч. л. сух риган.
7
Парти пица с калмари 7Пиците се намазват със соса. Отгоре се поставят тубички калмар и колелца моцарела. Връщат се във фурната и се запичат за 10 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта