Пиле със сушени плодове

Дата: 02.11.2011
Източник: Бон Апети
Пиле със сушени плодове
 
Необходими продукти:
1 пиле
1/2 ч. ч. сушени сливи без костилки
1/2 ч. ч. сушени кайсии
2 с. л. кедрови ядки
1 с. л. зехтин
1/2 ч. ч. сладко десертно вино
1/2 ч. ч. пилешки бульон
1 пръчка канела
зехтин за пържене на пилето
сол, черен и червен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пиле със сушени плодове
Пилето се пече 1 час на 150 градуса намазано със сол, черен и червен пипер. Зехтинът се загрява в касерола на умерена температура и в него се слагат кедровите ядки.


2
Пиле със сушени плодове  2
Когато станат златисто кафяви, се прибавят сушените плодове, нарязани наедро.


3
Пиле със сушени плодове  3
Наливат се виното и пилешкият бульон. Слага се канелата и се оставя за 5 минути, докато се получи сироп.


4
Пиле със сушени плодове  4
Налива се и част от мазнината от печеното на пилето и се оставя да кипне.


5
Пиле със сушени плодове  5
Пилето се нарязва на 8 части и се запържва на висока темпертура в другата част от мазнината от печенето и малко зехтин, за около 2–3 минути.


6
Пиле със сушени плодове  6
Към него се прибавя сместа с плодовете, разбърква се, сваля се от огъня и се сервира.


 


Съвет: Може да ползвате готово изпечено на грил пиле.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


275 ДУШИ ОНЛАЙН
Jah Nikolov коментира рецептата Баклава с орехи
Jah Nikolov коментира рецептата Шаран на фурна
Bistra Nikolova се регистрира в сайта.
Radka Chervenkova се регистрира в сайта.
Amada коментира рецептата Супа от тиква и моркови
Anny Grigorova коментира рецептата Тракийски сарми
Anny Grigorova се регистрира в сайта.
Amada коментира рецептата Сладки с тиква и стафиди
Елена Миланова коментира рецептата Домашен бекон
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта