.png)
.png)
Пилешки бутчета с ориз и топено сирене
Лора и Стоян
Свински пържоли „Цезар“
Тези пържоли ще увеличат потока на гости към дома ви
Източник: Бон Апети
Дата: 20.10.2022
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
110
115 560
видяна
79
сготвена
Необходими продукти:
4 свински котлета
50 г сирене „Пармезан“
50 г сирене „Пармезан“
за овалване:
100 г брашно
1 ч. л. сух босилек
1 ч. л. сух риган
1/3 ч. л. сух чесън
1/3 ч. л. сух лук
1/3 ч. л. мащерка
1/3 ч. л. сух розмарин
черен пипер
100 г брашно
1 ч. л. сух босилек
1 ч. л. сух риган
1/3 ч. л. сух чесън
1/3 ч. л. сух лук
1/3 ч. л. мащерка
1/3 ч. л. сух розмарин
черен пипер
за соса:
2 филета аншоа
2 скилидки чесън
2 жълтъка
50 мл зехтин
40 г сирене „Пармезан“
сокът от 1/2 лимон
1 ч. л. дижонска горчица
1/2 с. л. сос „Уорчестър“
сол
2 филета аншоа
2 скилидки чесън
2 жълтъка
50 мл зехтин
40 г сирене „Пармезан“
сокът от 1/2 лимон
1 ч. л. дижонска горчица
1/2 с. л. сос „Уорчестър“
сол
Начин на приготвяне:
1
Чесънът за соса се стрива на паста с малко сол. Аншоата също се стрива на паста. Смесват се в купа заедно с горчицата, уорчесъра, сока от лимона и жълтъците. Разбива се.
2
Постепенно се налива зехтинът, при постоянно бъркане. Сипва се настърганият на ситно ренде пармезан и се разбърква.
3
Брашното се смесва с всички сухи съставки за овалване.
4
Котлетите се овалават в ароматното брашно и след това се потапят в соса.
5
Слагат се в тава и се поръсват с настъргания пармезан.
6
Пекат се в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, за 35 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (33)
| 33. |
Изпрати
лично съобщение |
17.05.2017 нямах аншоа и не сложих, може би затова не ми станаха сочни
|
| 32. |
Изпрати
лично съобщение |
 07.02.2016 На вид не ми се получиха много, но бяха много вкусни :)
|
| 31. |
Изпрати
лично съобщение |
28.06.2015 Приготвих рецептата с пилешко и стана многооо вкусно!
|
| 30. |
Изпрати
лично съобщение |
 25.06.2015 Страшно вкусни и лесни за приготвяне. Пържолките стават много ароматни благодарение на многото на брой подправки, аншоата и соса Уорчестър. Буквално излизат панирани от фурната с вкусна хрупкава коричка, а вътре са сочни и крехки. Препоръчвам ги на любителите на свинско, които са готови да го опитат в малко по-нетрадиционна комбинация! :)
|
| 29. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.06.2015 Ухаят страхотно и ще бъдат дегостирани съвсем скоро! И на мен ми се наложи да направя допълнително сос за овалване, но и пържолките бяха повече, та затова не стигна предполагам.
|
96 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
