Name: Хляб с маслини и сушени домати
Cook time: 40 min
Yield: 2 хляба
Ingredients: 500 г брашно; 150 г маслини „Каламата” (без костилки); 60 г сушени домати (в зехтин); 270 мл топла вода; 60 мл зехтин „Екстра върджин”; 1/2 кубче прясна мая; 1 ч. л. захар; 1 ч. л. сол

Хляб с маслини и сушени домати

Дата: 23.05.2016

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути (и време за втасване)

2 хляба

Със средиземноморски вкус и аромат

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

8 635

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно
150 г маслини „Каламата” (без костилки)
60 г сушени домати (в зехтин)
270 мл топла вода
60 мл зехтин „Екстра върджин”
1/2 кубче прясна мая
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

1		Маята се разтваря в част от водата, заедно със захарта. Поръсва се с щипка брашно и се оставя да шупне.
2		Брашното се смесва със солта. Наливат се останалата вода, шупналата мая и зехтинът.
3		Замесва се меко тесто.
4		Маслините и доматите се накълцват и се добавят към тестото. Размесва се и се оставя да втаса.
5		След това отново се размесва, разделя се надве, оформя се, покрива се с кърпа и се оставя да втаса.
6		По повърхността на хлебчетата се правят прорези с нож.
7		Пекат се 10 минути в загрята на 220 градуса фурна с вентилатор и още 10 минути на 200 градуса.