Name: Мариновано червено цвекло
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 1,6 кг
Ingredients: 1,5 кг червено цвекло (малки глави); 50 мл зехтин; сол и черен пипер на вкус; 400 мл ябълков оцет; 250 г захар; 4 скилидки чесън; 1 ч. л. черен пипер на зърна; 1 ч. л. копърово семе; 1 ч. л. карамфил; 1 ч.л. сол

Мариновано червено цвекло

Дата: 21.11.2016

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа и 30 минути

1,6 кг

Домашна зимнина

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

36 283

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1,5 кг червено цвекло (малки глави)
50 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

за маринатата:
400 мл ябълков оцет
250 г захар
4 скилидки чесън
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 ч. л. копърово семе
1 ч. л. карамфил
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1		Цвеклото се измива добре. Всяка глава се залива със зехтин, овкусява се със сол и черен пипер и се завива в алуминиево фолио. Подреждат се в тава, налива се малко вода и се пекат 2 часа в загрята на 150 градуса фурна, с вентилатор.
2		Изпеченото цвекло се бели и се реже натънко.
3		Разпределя се в стерилизирани буркани.
4		Захарта се смесва с 400 мл вода, оцета, черния пипер, карамфила, солта, копъровото семе и скилидките чесън. Кипва се и се готви 5 минути.
5		С горещата марината се залива цвеклото. Бурканите се затварят и се обръщат.
6		Съвет: Посоченото количество продукти е достатъчно за 2 буркана, от по 800 г всеки.

Албена Атанасова коментира рецептата Пълнени патладжани

Албена Атанасова сготви Пълнени патладжани

Албена Атанасова коментира рецептата Прясно зеле в тава

Албена Атанасова сготви Прясно зеле в тава

Йоана К. сготви Гаспачо

Йоана К. сготви Чипс от картофи

Любомира Лазарова сготви Щрудел с кайсии

Вероника сготви Свински врат на фурна

мариела сготви Пилешко с доматен сос и моцарела

Йоана К. сготви Супа от тиквички с ориз

Gabriela Komitova публикува рецептата Тирамису

Galina Valentinova публикува рецептата Веган торта

Богомил сготви Пълнени чушки с кайма и ориз на фурна

Viktoria Manasieva сготви Запечени пресни картофи

Annie сготви Пълнени чушки с кайма и ориз на фурна

Yana Petkova сготви Тиквички с кашкавал на фурна

Лилия Талева сготви Боб чорба

Светлослава Христова сготви Шоколадови тарталети с боровинки

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Мариновано червено цвекло

Зареждане на видео рецептата ...